
草莓和藍莓
根據最近的神經學年鑒報告,如果老年女性多吃這兩種漿果,她們可以將記憶力喪失的時間推遲兩年半。研究人員懷疑這兩種漿果中的有益成分類黃酮色素起到了積極的作用。
首席研究員伊麗莎白·德瓦爾說:“在我們對漿果食品的長期和大規模研究中,我們發現如果女性每周能吃兩個或更多的草莓和藍莓,她們會適度減少記憶喪失。”然而,增加漿果的攝入量無疑是一個相當簡單的飲食調整。為什麼不呢?
此外,在2007年哈佛大學的一項研究中,發現老年女性每周食用2份(1/2杯)草莓可以減少血管內炎症的發生,因為草莓中含有的營養物質,包括纖維、葉酸、鉀和維生素C,具有抑製炎症的作用。

深綠色蔬菜
它有助於增加骨骼中的鈣。早在1999年的一項研究中,研究人員就明確指出,女性需要注意的另一個有助於骨骼生長的關鍵是補充維生素K,這有助於防止晚年髖部骨折。
基於過去10年對72,000名38-74歲女性的飲食調查,科學家發現攝入更多維生素K(超過110微克)的女性患髖關節疾病的可能性比攝入較少的女性低30%。深綠色蔬菜如羽衣甘藍、羽衣甘藍和菠菜是維生素k的重要來源
同時,初步研究結果表明,維生素K也可以幫助保持皮膚彈性和防止皺紋。

綠茶
範德比爾特·英格拉姆癌症中心的研究人員在研究了75000名中年女性的飲食習慣後,發現飲用綠茶可以幫助女性抵抗消化係統癌症,包括直腸癌、胃癌和食道癌。女性連續六個月每周飲用綠茶超過三次,將患三種消化係統癌症的風險降低了17%。這項研究發表在《美國臨床營養雜誌》上。
綠茶的成分有助於預防癌症。多酚或能抵抗疾病的化合物被稱為兒茶素。研究證實,兒茶素可以通過減少腫瘤細胞的生長和DNA損傷來預防癌症的發生。
事實上,對於女性來說,喝茶確實是一種很好的抗癌策略。紅茶對降低消化道癌症的風險也有積極的作用。

胡桃
心髒病是女性健康的頭號殺手,核桃富含被稱為亞麻酸的植物ω-3脂肪酸,可以降低心血管疾病的風險。
《美國臨床營養雜誌》的一項新研究發現,吃核桃是亞麻酸的最佳來源。一把2.5克的核桃可以降低10%死於冠心病的風險。
然而,對女性來說,更重要的是堅果也能預防乳腺癌。《營養與癌症》雜誌2011年的一份報告指出,每天吃適量的核桃有助於預防乳腺癌。研究人員推測,這是由於核桃中含有多種抗癌成分的共同作用,如維生素E、亞麻酸、植物甾醇、茶多酚和類胡蘿卜素。

紅葡萄酒
偶爾喝杯葡萄酒或其他酒精飲料可以幫助中年女性保持健康。與不喝酒的女性相比,每天喝一兩杯酒精飲料的女性在50歲後患慢性病、殘疾和智力衰退的可能性要低28%。
哈佛大學首席研究員孫琦說,“飲酒者和不飲酒者有不同的生活方式。尚不清楚酒精中的某些化合物或飲酒者的整體生活方式是否能讓中年女性更健康,但我們相信適度飲酒有有益效果。”
然而,專家也提醒說,這並不是呼籲人們喝酒。在上述理論中,一個非常關鍵的詞是:適量。
















