水果沙拉是很健康營養的一種食物，是由很多種水果混合而成的，很多人都喜歡吃水果沙拉，營養豐富。而且水果沙拉的做法也是簡單易學，隻要將材料準備好自己在家就可以動手做了。下麵就跟著三八女性網的小編一起去學習一下吧，相信大家很快就能學會的。
1.怎麼自製水果沙拉
1、首先，先將水果洗淨，再切成塊狀(也可以削皮)
2、然後，將切好的水果放入碗裏。
3、接著，將沙拉醬倒進碗裏，再用攪拌匙將水果和沙拉醬一起攪拌。
4、最後，可將攪拌好的水果沙拉放入冰箱，直到冷卻即可食用。
2.吃水果沙拉有什麼好處
第一，水果含有的果膠、纖維素、半纖維素、木質素等膳食纖維能促進腸道蠕動和排便，對於防止和治療便秘有良好的作用;由於減少了大便在腸道中的停留時間，對於預防結腸癌等有一定的效果;有利於人體中的鉛與其他重金屬從體內排出;減少膽固醇的吸收;為腸道中的正常菌群的繁殖提供場所和營養，有利於保持腸道中的菌群平衡。
第二，水果富含鉀、鈣、鎂等礦物質，經代謝後的產物呈堿性，所以被稱為成堿性食物。而肉、魚、蛋、水產品、豆製品等食物的代謝最終產物呈酸性，屬於成酸性食品。而人體的新陳代謝隻有在弱堿性的條件下才能正常進行。現在很多人吃較多的高蛋白、高脂肪和高熱能食品，使血液呈酸性，所以水果對於糾正偏酸性環境，維持體內正常的酸堿度有重要意義。
第三，人類需要的維生素C的來源除了蔬菜外就是水果，水果對維生素C還有增效作用。
3.吃水果沙拉能減肥嗎
吃水果沙拉可以減肥。雖然說大多數水果中都含有豐富的糖分，特別是西瓜、芒果、葡萄等水果中的含糖量相對更高。但是若是適量食用，可以在製作水果沙拉時少放入一些糖分較高的水果，多加入低糖的水果，能夠有效平衡水果沙拉具有的熱量。
而且也有很多水果具有降低人體血糖或者膽固醇的作用，適量食用，還對減肥起到很大的積極作用。比如，雖然香蕉中也具有大量的糖分，而且熱量又高，可是香蕉具有一定的膳食纖維，對人體所產生的飽腹感也強，隻要不多吃，是一種很好的減肥水果。
蘋果、櫻桃、菠蘿、枇杷中所含有的糖分都相對較低，可以在做水果沙拉時適量多加入一些，將其切成小塊，這樣吃起來也比較方便。同時製作水果沙拉時不要加入沙拉醬，可以加入低糖酸奶，因為沙拉醬中所含有的熱量特別高，從而讓水果沙拉也就起不到減肥的效果。
因此說，吃水果沙拉減肥。但是也要有選擇性的食用，可以按照上述所介紹的水果進行搭配食用，不僅不會引起人體發胖，而且還對減肥起到積極有效的作用。當然也不能完全依靠水果沙拉能起到明顯的減肥效果，還要增加自己的運動量，控製住自己的飲食量，才能達到很好的減肥效果。
4.吃水果沙拉要注意什麼
首先是食材的選用。
一，為了最後成型，因為水果沙拉(以下簡稱“沙拉”)要使用沙拉醬(蛋黃醬)或加酸奶攪拌，所以盡量少用汁水多、容易出汁的水果，比如梨子、瓜類，它們會析出過多的汁水導致沙拉塊之間不易互相吸附。即使材料有限，要多用什麼西瓜、哈密瓜，請盡量多放置段時間以使表麵水分揮發，但那樣做會損失營養。而且要控製好時間，特別是夏季，暴露在空氣中的時間久了會產生異味。
二，原則上沙拉屬於清淡口味的菜品，那麼根據這種特性應該選用酸味低或幾乎無酸的水果為原料。其次，水果糖分也不該太高。當我們無法判斷水果味道的時候，在選用前就需要嚐一嚐。酸性水果也不是說不能用，用可以，但要少量，而且用的水果盡量保證酸甜比例。
第二就是色澤的搭配。
沙拉從整體視覺上應該給人以清爽的感覺，而不是那種大紅大紫、萬紫千紅的絢麗。所以做沙拉最忌諱的是一大堆原料“一擁而上”，什麼都來點。要知道，我們不是做彩虹沙拉。相反，沙拉顏色過於單一、太單調也不行，如隻用兩種甚至一種水果做，那樣的顏色首先在視覺上就不易提起人的食欲。我們餐飲業大眾一致認可的沙拉最佳搭配是四到六種水果，其中一到兩種為點綴輔搭。常用於點綴搭配的水果有車厘子、奇異果、聖女果、桑葚、黑加侖等，它們的共同點是個頭小，顏色突出，視覺吸引力強。
再者，既然清爽，就要以淺色調為底色、深色調的水果為點綴。一般來說很少有以深色水果為主料、淺色水果為點綴的情況。
再次，香氣上的注意事項。
沙拉在通過視覺體驗後，緊接著就是嗅覺。所以，不要用刺激性味道和異味重、不新鮮的水果去做沙拉的主料甚至點綴。比如木瓜和柳橙不要去做沙拉主料，榴蓮連點綴都不要去做。柳橙中的檸檬酸味道會把其他水果、沙拉醬的味道全壓過。
口味上的選擇。
關於這一點就不是那麼嚴格了，您完全可以根據需要選擇自己喜歡的水果，隻是記住原料不要太多就好。奇異果、西瓜、火龍果、哈密瓜、甜橙、草莓、香蕉、菠蘿、芒果等。
沙拉的醬汁。
您可以自由選擇，最原始的是隻用沙拉醬，後來出現了加酸奶、煉乳等輔料的改良版，或許對您來說口感更好。隻有一點需要注意下：用來拌沙拉的汁醬溫度要低、濃度要粘，才能讓水果塊堆疊效果更好。但個人不建議加其他風味的汁醬，什麼蜜桃醬啊、石榴糖漿啊、葡萄濃縮汁啊等等。我們吃沙拉盡量就吃原汁原味的。
總結：水果沙拉的做法大家都學會了嗎?是不是很簡單呢?以上就是三八女性網給大家帶來的怎麼自製水果沙拉，吃水果沙拉有什麼好處的相關內容。文章中還介紹了吃水果沙拉的注意事項。如果大家覺得文章內容有幫助的話就多多關注我們三八女性網吧。
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