無論是什麼樣的食物都是需要根據自己的情況來吃，這是誰都明白的一個道理。比如說蛋白質，這種看不見摸不著的物質什麼情況是不能吃的呢?接下來三八女性網就來為大家介紹有關於補充蛋白質的知識。
1.什麼病不能吃蛋白質
1、它需要通過肝、腎兩個部位吸收並且要把它排出身體外麵，那麼如果這兩個部位功能不是很好的話就比較的難了，那麼如果有大量的使用蛋白質的話身體器官就加重負荷，不僅對於腎髒疾病疾病沒有幫助，反而會加重肝和腎等器官的工作負擔，造成不好的後果。
2、痛風需要減少嘌呤的攝入量，但是蛋白粉裏含有大豆蛋白是有大量的嘌呤。所以大量食用蛋白粉，隻會增加體內的尿酸變高，促成或加重痛風的症狀。
3、高蛋白飲食同樣可使血糖升高;含蛋白質豐富的食品多為動物性食物,這些食物往往同時富含脂肪和膽固醇,患者長期高蛋白質飲食,必然會使血脂升高,加重患者血管病變的發生與發展。
2.補充蛋白質需要注意什麼
對於那些不能使用蛋白質的疾病的人群，就要小心的選擇蛋白質的成分和它的用量了。某些成分或是使用過多了都是是會加重病情的。而對於健康的人群來說平時吃東西要豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質的需要，沒有必要再補充蛋白質粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。
對於有需要的特殊人群，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充，但是一定要注意蛋白質粉的用量。白質過剩，不但使人肥胖，還增加肝髒和腎髒的代謝負擔，久而久之就可能影響它們的功能。
比如孕婦、乳母和胃腸道功能較弱又進食少的老年人。兒童和青少年可正常進食者，一般不需補充蛋白粉，除非是處於大運動量鍛煉期間，或是學習壓力很大，或者因為挑食或素食無法從飲食中攝入充足的蛋白質。還是強調以自然膳食為主，讓孩子建立良好的飲食習慣。
3.蛋白質有什麼作用
它是我們身體中比較重要的一種物質，當然它的的作用也是有很多的，如果我們身體裏含有這種物質時我們的基本生命活動就會受到一定的影響。
首先它有組成和修複組織的功能，蛋白質是人體及體內一切細胞的基本構成物質。我們身上的肌肉、內髒、皮膚、毛發、大腦、血液、骨骼的主要成份都是蛋白質。如皮膚受傷，傷口愈合也要大量的蛋白質。
蛋白質還有調節生理功能，構成機體差不多所有的生命活性物質，包括催化體內各種生物化學反應的酶，調節機體生長、發育並行使正常生理功能的激素，抵禦外來細菌病毒的抗體及免疫類物質，以及形成機體的滲透壓，引發機體的各種活動。例如肌肉的做功等。
它是用來擔當載體，蛋白質是體內很多重要的代謝物質、營養素的載體。例如多種脂類、維生素、礦物質與微量元素都需要蛋白質，或專一性蛋白質攜帶和運轉到身體需要的地方。
蛋白質能供給能量，因為蛋白質中含碳、氫、氧元素，當機體需要時，可以被代謝分解，釋放出能量。1g食物蛋白質在體內約產生16.7千焦 (4.0千卡)的熱能。
4.哪些人適合食用蛋白粉
在燒傷或是燙傷之後或是皮膚有潰爛的時候適當的補充一些是很合適的，還有就是在骨折、或是做過外科手術以後，這些人的體內的蛋白質處於很少的狀態，所以這些人需要補充蛋白粉。
神經性厭食，功能性消化不良，小腸吸收障礙的患者。這些患者蛋白質的攝入或吸收存在不足所以要適當的補充，但是值得注意的是不能過量。
處於某些特定階段的人。比如孕婦、乳母和胃腸道功能較弱又進食少的老年人。兒童和青少年可正常進食者，一般不需補充蛋白粉，除非是處於大運動量鍛煉期間，或是學習壓力很大，或者因為挑食或素食無法從飲食中攝入充足的蛋白質。還是強調以自然膳食為主，讓孩子建立良好的飲食習慣。
5.高蛋白質的食物有哪些
吃的東西補充營養是再好不過了。在所有的食物中豆製品、肉類還有雞蛋裏麵的含量是比較的高的，人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量，而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。
常見的高蛋白質食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、鬆子等幹果類的蛋白質的含量均較高。由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同，瘦人在作增肥食譜時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據當地的特產，因地製宜地的選擇蛋白質高的食物。
通過以上的介紹，大家有沒有對蛋白質有一些了解呢?對於補充蛋白質來說也是有很多技巧在裏麵的，在生活中我們吃各種食物說就完全能滿足人體對蛋白質的需要了。想要了解更多的知識就來三八女性網閱讀。
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