小米粥對於很多人來說多是非常好的補品，那麼小米粥有哪些功效呢，下麵三八女性網就為大家帶來小米粥的營養價值，功效，還有最重要的小米粥的做法，想很好的吸收小米粥的營養，做法很重要，有一個好的味道對於食物的吸收尤為重要因為吃得香才能讓腸胃消化的好，吸收也會更加好。
1.小米粥最適合哪幾類人
容易失眠的人群。很多圍絕經期女性都有失眠的問題，如果遍尋無計，不妨試試晚上喝點小米粥。小洣有養胃的作用，中醫認為“胃和則臥安”，胃裏舒服的時候，人也比較容易酣然入睡。
脾胃虛熱的人群。普遍來說，舌苔黃厚、大便粘稠、臉色暗黃，頭發易出油，可能是脾胃虛熱造成。而小米粥有健脾養胃的功效，正在服藥的人群也適合吃些小米粥，可減少對胃的損害。
大便爛的人群。長期便溏、或易發腹瀉的人群，可能是因為脾虛所致。中醫認為，五色入五髒，黃色入脾，小米能健脾，可很好地改善這一問題。
口腔易發生潰瘍的人群。小米營養價值較高，經常食用可以有效預防口腔潰瘍、口舌生瘡等口腔疾病。
2.小米粥的功效有哪些
健脾和胃
小米入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用。煮小米粥時的粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。新米的補益效果更佳。
消食
小米的營養價值高於大米，維生素B1是大米的幾倍。其因富含膳食纖維和維生素B1、B2等，因此具有防止消化不良的功效。
安眠
色氨酸有調節睡眠的作用，而小米所含色氨酸含量為穀類之首。用小米煮粥，易使人安然入睡。
補血健腦
補血健腦小米含鐵為大米的4.8倍，含磷為大米的2.3倍。是補血健腦的佳品。在北方，小米粥加入紅糖和雞蛋，成為虛寒體質產婦產後調養的營養粥。
抗菌作用
小米富含氨基酸，有助於抗菌、預防女性身體炎症。
小米粥的營養有哪些
小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全麵。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有“代參湯”之美稱。一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品
3.小米粥怎麼做
1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。
2.水快開時再下米，先大火熬8-10分鍾，然後中小火熬15-20分鍾。
3.不能偷懶，剛下米要攪一下鍋，防止糊底，文火熬時盡量少揭鍋蓋，防止溢鍋可以蓋鍋蓋時留條縫。
4.鍋中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水質不好的地區可以用瓶裝水代替。
5.有些地區喜歡加食用堿讓米更軟爛，待熬至半個小時以上，加入一點點食用堿，不過加食用堿的小米粥，其口味會受到影響。(孕產婦嬰幼兒不建議放)
6.待米成花狀時，更可口。
4.小米粥的禁忌有哪些
虛寒體質者
虛寒體質最典型的特征就是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手腳冰涼，背部發冷，如大便稀薄都是虛寒體質者的主要特征，如果你有上述這些症狀，就不合適吃小米粥了。當然，如果一定要吃小米粥，加上一兩片生薑會更好。
氣滯體質者
說到氣滯，很多人都有這樣的體會，生氣以後，覺得胸悶難舒。這是因為情誌不暢會導致一時“氣滯”。如果是因疾病而導致的氣滯體質，可能會長期胸悶喜歎息，情緒波動時易腹痛腹瀉，噯氣，女性乳房脹痛，甚至咽部如有異物梗阻，這類人是不適合吃小米粥的。
總結：相信大家通過以上文章可以知道小米粥最適合哪幾類人喝了吧，小米粥的怎麼做才可以最好吃也應該知道，因為隻要做好小米粥，小米粥味道好，才有食欲更好的吸收其營養，大家平常多喝小米粥可以調節身體很多方麵的機能，對於老人來說更加油要多喝，老年人對於營養的吸收比年輕人要差些。
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