1.維生素c
它被證明是一種非常有效的抗氧化劑，可以保護細胞免受自由基的傷害，尤其是大腦和眼睛。此外，它還能抑製血液中膽固醇的氧化，因此還能有效預防心髒病。主要食物來源是水果和蔬菜，如柑橘和猴桃。
如何吃:建議每天攝入200到500毫克。如果同時添加其他抗氧化劑，如硫辛酸或維生素E，則應適當減少每種營養素的用量。
2.生育酚
它是一種脂溶性維生素，也被證明是一種非常有效的抗氧化劑。它可以保護細胞膜中的不飽和脂肪酸免受自由基的侵害，從而減少心髒病的發生和預防動脈硬化。
如何吃:推薦的每日攝入量是100毫克。過量攝入容易導致出血或疲勞。
3.ω3脂肪酸
它對神經和心血管係統的健康、提高認知能力和降低心髒病、中風和癌症的發病率極其重要。兩個最重要的成分是環境保護署和二十二碳六烯酸。主要食物來源是魚和核桃等。這兩種成分在一般大型深海魚類中很豐富。
如何吃:除非你一周吃兩三次魚，否則最好每天補充1克含有EPA和DHA的營養素。如果你是素食者，你可以換成一茶匙亞麻籽油加100毫克從海藻中提取的DHA膠囊。
4.維生素b組
這是所有抗衰老營養素中最實用的，許多人用它來改善情緒、體力、注意力、反應能力和記憶力。它是水溶性的，可以和體液一起排出，所以人體非常容易缺乏它。主要食物來源是動物肝髒、酵母、小麥胚芽和米糠。
食用方法:每天至少補充5倍的推薦日營養素攝入量。
5.硫辛酸
它被稱為“通用抗氧化劑”，廣泛用於治療和預防心髒病、糖尿病和其他疾病。人們普遍認為它能保存和再生其他抗氧化劑，如維生素C和E，並能平衡血糖濃度。主要食物來源是菠菜和肉，但含量很少。
如何進食:建議每日攝入量為20毫克。
6.人參
能改善元氣，抗癌，增強免疫係統，治療各種生理疾病。其根含有多種皂基成分，具有預防和治療心髒病和血液循環疾病的作用。
食用方法:可服用人參提取物，每次100-200毫克，每周數次。對於粉狀製劑，攝入量應在500至2000毫克之間。連續給藥三或四周後，應停止給藥幾周，然後重新循環。
7.銀杏
銀杏提取物的研究主要來自歐洲，在歐洲被指定為處方藥。它能改善血液循環，改善精神功能，預防腫瘤。
食用方法:建議每天服用120毫克銀杏提取物補充劑，可分三次服用，一般一個月後逐漸生效。如果與人參一起服用，建議交替使用或同時服用較小劑量。
