1.醋蛋液的製作方法
醋蛋液的製作方法是十分簡單的,簡單來說就是把雞蛋洗淨後放入白醋浸泡一周,待雞蛋殼軟化後即可。醋蛋液的具體做法介紹:首先先準備好一個密封罐子,9度米醋二兩,新鮮雞蛋一個,醋最好的用8度以上的米醋來浸泡雞蛋。
然後把雞蛋洗幹淨擦幹,在罐子內倒入米醋2兩左右,蓋上蓋子要密封48小時,在經過48小時候後用筷子把雞蛋捅破,最後把蛋液和醋攪拌均勻,再密封24小時後即可食用了。醋蛋液一天飲用一次為好,可以是在早飯前的半小時左右喝最好。
2.醋蛋液用什麼容器裝好
所用雞蛋越新鮮越好(最好選擇三天內的鮮蛋),純天然釀造最低2年米醋。浸泡的器具一定選用玻璃杯或瓷杯、瓷碗,切記不可使用塑料杯和金屬杯,因為塑料和金屬製品遇酸會溶出對人體有害的物質,所以要忌用。
做醋蛋液時,先要用清水將蛋的外殼清洗幹淨(涼開水洗最好)。加入的醋一定要將整個雞蛋浸沒。按上法製作,2~3天後蛋殼溶解,蛋體脹大,剪破蛋膜,用筷子將蛋清與蛋黃打散,醋蛋液便做好了。
3.醋蛋液的製作注意事項
取一個幹淨的瓶子,倒入適量白醋,然後把一個雞蛋洗幹淨,放入白醋裏浸泡,一定要注意要密封好,醋要沒過雞蛋,待雞蛋浸泡七天後,蛋殼變軟了,就把雞蛋取出,放入碗裏,用針挑開軟化的薄皮,待蛋清流出來後,把蛋皮和蛋黃丟棄,每天用蛋清塗臉一次,就可以有效祛斑。
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