新砧板的清洗方法：
1、竹砧板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為砧板表麵在出廠時打了一層蠟，要把兩麵的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止砧板幹燥開裂。
2、將洗好的竹砧板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在砧板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了(家裏沒有鑽孔條件的可以不用做)。
3、防潮和熱脹冷縮處理好後，還要給竹砧板塗一層保護層。將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上麵，讓砧板和油充分接觸。然後涼幹，讓油被砧板吸收，最後用清水洗淨。
新砧板的消毒方法：
1、陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板幹燥，減少病菌繁殖。
2、洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表麵和縫隙洗刷幹淨，然後再用100℃的開水衝洗一遍。
3、撒鹽消毒：每次使用菜板後，都要用刀將板麵的殘渣刮淨，每隔6~7天在板麵上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板幹裂。
4、醋消毒：切過魚的菜板，隻要灑上點醋，放在陽光下曬幹，然後用清水衝刷，就不會有腥味。
5、蔥薑消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水衝，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
在購買的時候，也要注意方法。以上就是三八女性網小編為大家介紹的關於砧板的內容,通過上文的介紹，相信大家對新砧板應該怎樣清洗和消毒都有了大致的了解。這些僅供大家參考。希望能夠給你帶來幫助，更多信息盡在三八女性網！
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