澆水的時間選擇傍晚、晚上，是最好的選擇，當下溫度不會太高，經過一晚上的通風，不僅可以把不小心殘留在頁麵的一些水珠吹幹，而且盆土裏的水分可以擴散得更均勻，也會揮發一部分，多肉植物相對更安全點。另外，由於多肉的景天酸代謝的特點(白天關閉氣孔，晚上打開)，植株晚上更為活躍，可以應對突然增加的水份。白天澆水不好的地方在於，造成八九點的陽光已經很大了，在陽光的直射下，一些花盆壁較薄的，容易引起盆土過熱，在水分的加持下，起到蒸桑拿的效果，產生災難性的後果。
澆水的時機可參照平時的澆水周期，略微延長一點，幹透，接近幹透的時候再澆水(不清楚盆土什麼時候幹透的，如顆粒土占比高，一周是個保險的時間，或可以摳掉鋪麵土，再扣扣盆土一兩厘米，如果沒幹透還有點潮氣就再等等)。夏天雖然溫度很高，但是相對的濕度也很高，對於一些透氣性不是很強的土壤(譬如園土，沙子比重大的土)，看似土壤表麵已經幹燥，但有可能裏麵還是潮濕，尤其是南方，澆水頻率過高，容易導致根部長期潮濕，最後回天無力，所以配土的透氣性至關重要，這也是為什麼現在顆粒土占比高越來越成為主流。如果不確定什麼時候澆水，等植株包攏起、葉片微微皺縮再澆水也是一個保險選擇，但注意，這種情況下，除非特別皮實的多肉，否則不要一下子澆透水，可以沿著盆沿隔三四天少量澆水，直到植株恢複。
當澆水量過少，往往就會抑製多肉的後期生長，如下方的東美人，已長期保持這樣狀態很久了。 而當澆水過少，而光照強度還很高的時候，還會出現一種情況就是加速消耗植株下方的葉片，像底下的黃麗和白鳳菊，比較好的做法是增加澆水頻率的同時也應適當減少點光照。如果給水後頁麵消耗依然很快，則要考慮是不是受到病菌害後者已經爛根，判斷病菌害的標準可以在葉片看有無一些斑點，痕跡，有的話可以考慮噴點殺菌藥。
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