蒸掃帚苗

蒸掃帚苗是一道農家風味的美食。製作方法比較簡單，首先將掃帚苗洗淨放入鹽水中浸泡十五分鍾再晾幹，然後拌入玉米麵，就不要加入麵粉了。玉米麵才能更好的發揮菜的口感，然後加上香油等調味品，放進蒸屜裏麵蒸就可以了，是不是很簡單快捷，另外蒸掃帚苗還有疏通食道的作用，老少皆宜，口感宜人。