蒸茄盒

蒸茄盒是一道紅遍大江南北的素食。茄子在菜市場中很常見，甚至有些人都已經吃膩了，那麼蒸茄盒你有沒有吃過呢？可能你知道鐵板燒茄子，那麼清淡一點的你有沒有試過呢，蒸茄盒是簡單的將茄子蒸製而成，在此過程中加上麵粉，紫皮留著，紫皮是茄子的寶貝，不僅配合茄子好吃，還能補充人體所需的能量呢！