茄汁燴冬瓜

今天介紹的美食叫做茄汁燴冬瓜，主要的材料有冬瓜，豬肉，蔥，西紅柿等。冬瓜具有性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，體型健美的作用，因此一道營養美食，是飯桌上的一道家用小菜。