黔味涼拌茄子

茄子是很多人喜愛的蔬菜之一。做茄子最忌諱的就是把茄子切成片。這樣做出來的茄子味道大打折扣。；一般的做法就是把茄子切成條，過油。這樣做出來的茄子甚至有股肉味。這就是素菜葷做。我們一起來看下這道黔味涼拌茄子怎麼做吧。