說到補血，人們想到的無非是阿膠、當歸等藥材和豬肝、豬血等成分。你什麼時候知道？新鮮水果和蔬菜也有很好的補血作用。
植物性食物補充血液，不僅有多種營養成分，還具有易於吸收的優點。讓我們來看看我們生活中容易獲得的補血水果和蔬菜。
【超級補血14種蔬菜水果】
六種補血水果:
紅棗
紅棗是補血的佳果，營養價值高。紅棗是一種營養豐富的食品，富含蛋白質、糖類等。
龍眼
龍眼是補血的水果之王，味甘，性溫，歸心脾。功能:補益心脾、養血安神。適用於脾虛心悸、失眠、健忘等。濕證、熱證、氣滯證、腹脹滿、大便少者禁止進食。
龍岩肉不僅含鐵豐富，還含有維生素A、B等。補血的同時還可以治療健忘、心悸、失眠。桂圓湯、桂圓酒等也是很好的補血食品。
葡萄柚
柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、通便的功效，能促進傷口愈合，對敗血症等有很好的輔助療效。
甘蔗
甘蔗是人們喜愛的冬季水果之一，它含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素。鐵的含量特別高，達到每公斤9毫克，在水果中排名第一。因此，甘蔗被稱為“補血果”。
荔枝
荔枝是補血的最佳水果。荔枝補肝補血，健脾理氣。荔枝酸甜適口，性溫，屬脾、肝經。功能:健脾養血，生津止渴，理氣止痛。
適用於虛寒引起的胃痛、腹痛、腹瀉。氣滯、胃痛、腹痛、呃逆。不要吃熱證，陰虛火旺。
葡萄
葡萄是一種很好的補血水果。葡萄性質溫和，酸甜可口，具有補氣養血、強筋骨的功效。中醫一直認為它們是補血的好產品。
葡萄含有大量葡萄糖，對心肌有營養作用。由於其鈣、磷、鐵以及各種維生素和氨基酸的相對含量較高，葡萄是老年人、婦女和貧血症患者的良好補品，對貧血和疲勞患者有較好的滋補作用。
八種補血蔬菜
蘿卜幹
蘿卜幹原本是一種有益的蔬菜，富含維生素B和高含鐵量。這是一流的健康食品。盡管它一年四季都是鹹的，令人神清氣爽，但它有一種特殊的味道，而且營養豐富。它的鐵含量比除了金針菜以外的所有其他食物都高。
番茄
這種水果呈紅色，富含胡蘿卜素、維生素C和維生素B。酸奶的蛋白質成分可以促進鐵的吸收。
因此，將番茄和酸奶搭配擠出的番茄酸奶汁是改善體內鐵吸收的良好來源，並能有效地豐富血液。
紫紅色
富含鐵、鈣和維生素K，具有促進血液凝固、增加血紅蛋白含量、提高攜氧能力、促進造血等功能。
莧菜的胡蘿卜素含量是茄子的2倍多，能為人體提供豐富的營養，有利於強身健體，提高人體免疫力，被譽為“長壽蔬菜”。
更重要的是，莧菜不含草酸，莧菜中的鈣和鐵進入人體後容易被吸收利用。
腦袋
富含葉酸，這是卷心菜的優勢。因此，孕婦和貧血患者應該多吃卷心菜，這也是女性的一個重要美容產品。
“健康提示”:女性尤其需要補血
女性的造血和產鐵功能不如男性，每個月月經期間失血量都會固定下來。輕度貧血患者出現疲勞、麵色蒼白、心悸、氣短和頭暈。
黃花菜芽
金針菜富含鐵，其鐵含量比菠菜高20倍，同時，金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質等營養成分。
菠菜
這是最常見的蔬菜，也是著名的補血食品。菠菜富含鐵、胡蘿卜素和葉酸，葉酸含量為每100克菠菜50毫克，在蔬菜中排名第一。
然而，菠菜含有更多的草酸，會幹擾鐵、鋅和其他微量元素的吸收。消除這一缺點的方法是將菠菜在沸水中焯一下，大部分草酸可以被去除，食用安全。
胡蘿卜
胡蘿卜是胡蘿卜，日本人稱之為人參。胡蘿卜富含維生素B、C和胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極為有益。胡蘿卜煮湯是補血的好食物。
紅色蘑菇
紅蘑菇是一種珍貴的野生食用菌，含有人體必需的氨基酸、維生素B、D、E等成分。它具有安神補血的作用。尤其適用於產婦和貧血患者。它的味道是任何蘑菇都無法比擬的。它新鮮、香甜、美味。食用能增強人體免疫力，具有補血養血、抗腫瘤的神奇功效。
