苦瓜-清心明目，增進食欲，含有多肽物質，有助於降低血糖和調節胰島功能，非常適合糖尿病患者。
蓮子芯-消暑除煩，生津止渴。據說甘龍每年夏天都會用荷葉上的露珠衝泡蓮子芯茶，清火調神。在夏天的下午，你也可以試著泡一杯，加入一點蜂蜜讓它嚐起來更好。
苦杏仁-止咳平喘，潤腸通便。如果用於冷拌，必須完全浸泡在清水中，烹飪後食用，以避免中毒。
苦丁茶-降低血壓和血脂，緩解宿醉和飽腹感，用一杯餘味悠長的茶代替高糖飲料，可以更好地安慰我們口渴的身體。
夏天受苦有很多好處。
1.給你一個好胃口:天氣很熱，麵對更美味的食物，你似乎沒有胃口。此時適當地吃苦味食物可以喚醒你沉睡的味蕾，激活你的味覺神經。同時，它還能促進唾液、胃液和膽汁的分泌，刺激食欲，促進消化。
2.振奮精神:苦味食物通常含有一定量的可可堿和咖啡因。當你被“夏日午睡”困擾時，它們是你解除疲勞的神奇配方，可以興奮中樞神經係統，促進身體新陳代謝，加速消除疲勞，讓你告別緊張和疲勞。
3.降火排毒:從中醫角度來看，苦味屬陰，對內熱上擾有清熱安神的功效。
此外，苦味食品可以促進腸道內乳酸菌的繁殖，抑製有害細菌的產生，減少毒素的產生，維持腸道生態環境的平衡。
4.清除癌細胞:研究發現苦味食物含有豐富的維生素b17。它的魔力在於區分人體內的好細胞和癌細胞，保護正常細胞免受損傷，同時對癌細胞有很強的殺傷力。
