1、看酒的來源地區，紅酒的來源地一般分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒是指歐洲的一些國家，如法國、意大利，西班牙、德國等，價格比較昂貴。新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國家。舊世界紅酒要受當年溫度及環境的影響，而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術及釀酒工藝則略勝一籌。
2、看酒的等級，有些國家會給紅酒分不等級，例如法國把紅酒分為4個等級，最好的一級是法定產區葡萄酒，簡稱AOC，酒瓶上會有Appellation+產區名+Controlee的標識。二級是優良地區餐酒，簡稱VDQS，酒瓶上會有Appellation+產區名+QualiteSuperieure的標識。三級是地區餐酒，法文稱VINDEPAYS，酒瓶上會有VindePays+產區名的標識。最低級是四級日常餐酒，法文稱VINDETABLE，酒瓶上會有VindeTable的標識。意大利的分類也是四個等級，最高級DOCG，意思是保證法定地區級。二級是DOC，意思是法定產區葡萄酒。三級是IGT，意思是地方餐酒級。四級是VDT，意思是一般餐酒。
3、看紅酒的年份，就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區別的，這要看當年的雨量、溫度、光照等，以波爾多地區1995年為例，這一年夏季溫度高且稍微有些幹燥，葡萄生長較好，加之十月份幹熱天和一些潮濕天氣的交替，為貴腐生長提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質量較高。
4、看紅酒的類型，紅酒有幾種分類方法，這裏不一一介紹，主要介紹下按含糖量分類的方式，紅酒按含糖量分為幹葡萄酒、半幹葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低於4克時是幹葡萄酒，入口時覺不出甜味，如幹白葡萄酒、幹紅葡萄酒。含糖量在4-12克時是半幹葡萄酒，入口有微甜感覺，如半幹紅葡萄酒、半幹白葡萄酒、半幹桃花葡萄酒。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間，入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明顯的甜感。
紅酒有很多作用，但是也要適量的飲用。以上就是三八女性網小編為大家介紹的關於紅酒的內容,通過上文的介紹，相信大家對如何挑選紅酒都有了大致的了解。這些僅供大家參考。希望能夠給你帶來幫助，更多信息盡在三八女性網!
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