雞米花雖然好吃，但是我們還是要提高自己的眼界，知道雞米花小吃到底有什麼營養，大家應該還要知道雞米花的壞處，雞米花雖然是一種非常好吃的小吃，但是大家還是要適量食用，這樣健康的飲食方式可以保證自己的身體健康。
1.怎麼製作雞米花
材料主料：雞胸肉1付，麵包糠250g，澱粉200g
輔料：雞蛋3個，檸檬1/3個，鹽2茶匙，黑胡椒1茶匙，食用油半湯匙
1、雞肉用刀背敲一會，然後切大拇指大小的塊。
2、檸檬擠汁，薑榨汁，混合備用。
3、雞肉塊加鹽、薑汁、檸檬汁、黑胡椒、一個蛋清、半湯匙食用油、半湯匙澱粉抓拌均勻，醃漬30分鍾。
4、剩下的雞蛋打散。
5、雞肉依次過：澱粉——蛋液——麵包糠，做成生胚。
6、六成熱油鍋，放入雞米花，中火炸微黃，撈出來大火炸金黃即可。
7、炸好的雞米花沾番茄醬或者沙拉醬。
2.孕婦可以吃雞米花嗎
不宜多吃。每個女性在懷孕之後都希望自己的孩子能健康，了解了雞米花孕期能不能食用之後，相信很多女性對孕期的飲食就能更好的調整了，這樣才能保證孩子的健康。但雞米花屬於油炸食品，雞米花經油炸後大量吸收油脂，不僅熱量大增，嚴重影響減肥，還會產生致癌物質，不利於健康，因此減肥期間應完全杜絕油炸食物，不適合孕婦食用。
3.雞米花有什麼營養
雞的品種很多,但作為美容食品,以烏雞為佳。其性味甘溫,含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
4.雞米花吃多了有什麼壞處
油炸類食品本身就屬於垃圾食品，隻是愛吃，偶爾吃了很多，完全沒事，如果一個星期你每次都會吃個三五次，幾大包，那個就要小心了，三脂會偏高，亞肖酸鹽會多，對食道、肝、腎、胃都不太好，久之成疾。
消費者可不要小覷了油炸食品的危害，根據美國哥倫比亞廣播公司最新的一項研究發現，吃油炸食品一個月就可以導致肝髒發生明顯的變化，油炸食品中的油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝，而且還可能會增加心髒病和肝病的危險。我國最新的一項調查研究表明，經常吃油炸食品的人群比不經常食用油炸食品的人群患慢性病幾率多達13.3%。
我們常說的慢性病指高血壓、冠心病、糖尿病、慢支炎等疾病。現在愛吃油炸食品的人群以兒童和成年人居多，在一些學校的兒童營養餐中都常有油炸食品出現，為了健康著想，中國食品飲料網的小編還是建議大家盡量避免油炸食品，不要為了追求口感而危及健康。
小編總結：相信大家通過以上文章可以知道雞米花到底有什麼好處了吧，在家裏怎麼製作雞米花吧，其實大家在吃雞米花的時候，配上蔬菜一起吃，這樣可以幫助自己消化，因為雞米花是油炸的，高脂肪，高熱量等一些營養是加重身體發胖的。所以正確的飲食習慣是非常重要的。
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