櫻桃是我們日常生活中非常喜歡吃的一種水果，憑借著獨特的滋味深受到我們的喜愛，但是櫻桃對於喜歡的人來說可是珍寶，一顆顆櫻桃紅潤且小巧，入口鮮美可口。那麼櫻桃吃多了該怎麼辦呢？今天就跟著小編一起來看看吧？
1.櫻桃吃多了會怎麼樣
1、吃多易致上火便秘
櫻桃雖肉質細軟，酸甜適口，但櫻桃含鉀量高，每100克含鉀約258毫克，不可多吃。按照中醫的說法，櫻桃屬於溫性水果，吃太多容易上火。尤其是陰虛火旺、大便幹燥、口臭，流鼻血和患熱病者不宜食用。
2、吃多易致胃痛反酸
櫻桃含有大量的酸，吃多了可能對胃粘膜有一定的刺激，造成胃痛、反酸，另外吃多了也可能造成消化不良，出現腹痛、腹瀉。
3、過多食用櫻桃可能中毒
櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。當然，引起中毒現象，需要吃很大量的櫻桃，一般正常人群都不會吃那麼多的。
4、腎病患者多吃櫻桃會出現高血鉀
櫻桃的含鉀量算是高的，每100克含鉀258毫克，對於腎病患者這可不是一個小數字。腎病患者如果腎髒調節水分和電解質的功能喪失，就會發生少尿和水腫。少尿時，由於排鉀減少可有鉀瀦留，如果患者食用過多的櫻桃，就會出現高血鉀。因此，腎病患者或需限製鉀離子攝取的人不應多吃。
2.櫻桃的營養價值有哪些
1、櫻桃的含鐵量特別高,常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,可增強體質,健腦益智。
2、櫻桃營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃,祛風濕。
3、對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處。
4、經常食用櫻桃能養顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
5、櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦麵部及皺紋處,能使麵部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
3.櫻桃的功效有哪些
1、抗貧血,促進血液生成
櫻桃有許多功效,櫻桃裏麵營養豐富,有大量的鐵元素,裏麵的鐵含量是所有水果裏麵最高的,鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
2、防治麻疹
麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3、祛風勝濕,殺蟲
櫻桃是一種溫性的水果,櫻桃有多種功效,可以補中益氣,並且還可以祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
4、收澀止痛
民間經驗表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
4.如何自製櫻桃酒
1、破碎。
將成熟的紅櫻桃用清水衝洗幹淨後，除去果梗及青粒、黴粒、破粒等，放入經過消毒的容器裏，用手擠碎或搗碎，在搗碎櫻桃的過程中，就可以撒入安琪甜酒曲。操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水衝一次，然後再去操作，以防止雜菌汙染，同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器。
2、發酵。
將搗碎的櫻桃連皮帶汁一起倒入發酵的容器中，開始發酵過程。發酵的容器事先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水衝一次，最後控幹水分。在倒入櫻桃汁的時候，必須保證發酵容器幹淨無水。
3、壓榨。
發酵結束後，將酒液用潔淨的布袋或紗布，進行擠壓或扭壓，櫻桃酒液即流出來，稱為元酒。此時得到的元酒仍然是比較混濁的，還需要進行澄清處理，進一步去除酒液中的細微雜質。
4、澄清。
每30毫升櫻桃元酒約加雞蛋清一個。方法是將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分攪拌混合，然後加入酒中，再充分攪拌和靜置，至酒液清透明，將沉澱物棄掉。
5、調配。
在發酵過程中，糖分基本上被消耗掉了，如果你希望做出的櫻桃酒帶點甜味，此時應該加糖調配，加糖量約12～14%，攪拌至溶解即可。
5.如何挑選櫻桃
1、看櫻桃的顏色。
櫻桃外觀顏色如果是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜。暗紅色的最甜，鮮紅色的是略微有點酸的。
2、看櫻桃的大小形狀。
雖然市麵上的櫻桃有大有小，這應該是品種問題。但個人還是認為大櫻桃的個頭大好點。另外整個櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的櫻桃會越甜。
3、看櫻桃的硬度。
用手輕輕捏一下櫻桃，如果是有彈性的、很厚實的，那說明這櫻桃很甜、水分也比較充足。反之，如果櫻桃很軟的，那說明是太熟了。
4、看櫻桃的表皮。
挑選櫻桃的時候，最好是選外表皮稍稍硬的好，因為這樣的櫻桃果蠅鑽不進去，不會留下蟲卵。另外表皮發亮的櫻桃最健康，新鮮、好吃。
5、看櫻桃有無褶皺。
吃櫻桃最重要的是新鮮，如果櫻桃果皮表麵有褶皺的表示有果實脫水，可能變質或缺失水分，這樣的不要挑選到哦。
6、看櫻桃底部果梗。
挑櫻桃要看其底部的果梗，如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了，應該要挑選綠色的。
總結：櫻桃的營養價值非常高，但也不能非常盲目的去吃櫻桃，否則可能會對身體產生非常有害的效果，櫻桃的滋味酸爽，口感極好，與其他的水果相互搭配，是非常獨到的精品。在閱讀完小編帶來的文章之後，你想不想也去嚐試一顆櫻桃呢？
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