吃紅棗有什麼好處 紅棗的營養價值有哪些

2018-03-28 17:00    趙泰格

紅棗是我們日常生活中常見的一種食物,有很高的營養價值,經常吃紅棗對人體也是有很多的好處,所以現在很多人都喜歡吃紅棗。一般都是直接泡水喝或者是放在菜裏調味。那麼吃紅棗有哪些好處呢?下麵我們就繼續去文章中找答案吧。

  紅棗是一種營養價值很高的食物,也是我們日常生活中經常見到的。紅棗的營養價值很高,而且經常吃紅棗對人體是有很大的好處的,因此現在很多人都喜歡吃紅棗。那麼吃紅棗究竟有哪些好處呢?下麵就跟著三八女性網的小編來一起去了解一下吧。

1.吃紅棗有什麼好處

  棗子蒸熟,預防哮喘

  春季是過敏性哮喘的多發季節,中醫認為,棗有調養髒器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。

  紅棗泡茶,補氣護嗓

  紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓,就是補血補氣茶了。

  紅棗熬湯,止咳潤肺

  唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

  材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)

  做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

  紅棗煮蛋,補血養顏

  紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打隻雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

  紅棗熬粥,安神助眠

  中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。

  紅棗泡水,養肝排毒

  實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。

  紅棗的一個衝泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆衝泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜衝泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

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2.紅棗的營養價值有哪些

  1、大棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用。

  2、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

  3、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

  4、大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用。

  紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質,參與體內的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內慢性沉澱,可有效地減少色素老年斑的產生。

  5.棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;

  6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

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3.紅棗吃多了會怎麼樣

  紅棗雖是進補佳品,但過量進食卻有害。由於生鮮紅棗進食過多,易產生腹瀉並將傷害“脾”,因此,由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者,均屬於忌服人群。此外,由於紅棗糖分豐富,尤其是製成零食的紅棗,就不適合糖尿病患者進補,以免血糖增高,促使病情惡化。

  另外,食用過多紅棗會引起胃酸過多、腹脹!同時紅棗是體質虛弱, 滋補調養的佳品。但棗皮不易消化,一定要細嚼慢咽!

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4.一天最多吃多少紅棗

  一般不要超過5個,小的不要超過8-9個,大棗一般就是2-3個,因為一是糖分多,吃太多會導致吸收困難、浪費,二是甜食多了,會加口腔和食道負擔,三是細水長流才符合營養要求。當然臨時有需要,可以另當別論。如產後、失血、手術後等,一天煮食10多個問題不大。

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5.紅棗有什麼食用禁忌

  1、紅棗雖好,可常食用,但不可過量,吃多了會脹氣,因此應注意控製食量。

  2、紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者吃;多吃紅棗,沒有喝水漱口,容易蛀牙。

  3、濕盛或脘腹脹滿者忌食;濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

  4、有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

  5、棗皮纖維含量很高,不容易消化,吃時一定要充分咀嚼,不然會影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。

  另外,月經期間,一些女性會出現眼腫或腳腫的現象,其實這是濕重的表現,這些人就不適合服食紅棗,因為紅棗味甜,多吃容易生痰生濕,水濕積於體內,水腫的情況就更嚴重。如果有腹脹的人,也不適合喝紅棗水,以免生濕積滯,越喝肚子的脹風情況越無法改善。體質燥熱者,也不適合在月經期間喝紅棗水,這可能會造成經血過多。

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  總結:雖然紅棗好處,而且營養價值高,但是也不能多吃。以上就是三八女性網給大家帶來的吃紅棗有什麼好處,紅棗有哪些營養價值的相關內容。文章中還介紹了紅棗吃多了會怎麼樣和一天最多吃多少紅棗的相關知識。想要了解更多相關資訊那就關注我們三八女性網吧。

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