牛仔褲的發明者是李維·施特勞斯。
1829年，李維出生於德國一個文員家庭，1850年他去美國舊金山淘金，發現售賣日用品比淘金更賺錢，於是李維在淘金地開了一家日用百貨小店。
一次，他外出采購了許多貨物，包括日用百貨和一大批製作帳篷的帆布。那些日用百貨沒等下船就被淘金工人搶購一空，但帆布卻無人問津，李維這才察覺淘金者一旦有了帳篷，就幾乎不再更換，這些帆布很難賣出去。
李維心情極為沮喪，不久有一位淘金工人告訴他，淘金工人的生活條件艱苦，穿棉布褲子很容易被磨破，如果有像帳篷一樣堅硬耐磨的褲子就好了。
一語驚醒夢中人，於是李維用厚帆布製成了結實耐用又款式新穎的工作褲，被當時的工人稱為“李維氏工裝褲”。
1853年，李維改良了褲子的布料，用牛仔布替換了粗帆布，製作出了世界上第一條牛仔褲。
牛仔褲變得既結實又柔軟，頗受淘金工人喜歡，並從舊金山風靡到整個美國，戰爭期間還被美軍指定為軍裝褲。
從此，牛仔褲的款式和布料不斷改良，成為一種時尚的標誌，至今依舊流行於全世界，永不衰退。
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